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走進(jìn)周黑鴨 品質(zhì)周黑鴨 產(chǎn)品中心 品牌要聞 市場(chǎng)分布

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關(guān)于提前執(zhí)行新版食品安全標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)識(shí)管理規(guī)定的聲明

尊敬的消費(fèi)者、合作伙伴及相關(guān)監(jiān)管部門(mén):

為積極響應(yīng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的更新,湖北周黑鴨食品工業(yè)園有限公司(以下簡(jiǎn)稱“我司)依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第十三條關(guān)于食品安全標(biāo)準(zhǔn)提前實(shí)施的相關(guān)規(guī)定,現(xiàn)鄭重聲明如下:

一、提前實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)

我司決定,自2026年04月17日起如下產(chǎn)品將陸續(xù)執(zhí)行下列新版食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)識(shí)管理規(guī)定:
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 (GB 7718-2025)
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB 28050-2025)
《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》(國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第100號(hào))

二、實(shí)施范圍

本次提前實(shí)施涉及我公司的以下產(chǎn)品:

序 號(hào) 產(chǎn)品名稱 凈含量/規(guī)格
1 鹵鴨舌 60g、80g、85g、88g、310g、380g、計(jì)量稱重
2 鹵鴨脖 60g、90g、105g、140g、180g、220g、618g、2.5kg、計(jì)量稱重
3 鹵鴨翅中 130g、215g、2.5kg、計(jì)量稱重
4 鹵鴨鎖骨 31g、66g、100g、140g、175g、618g、220g、2.5kg、計(jì)量稱重
5 鹵鴨腿 220g、計(jì)量稱重
6 鹵豆腐干 11g、95g、130g、135g、480g、2.5kg、計(jì)量稱重
7 鹵鴨掌 88g、90g、108g、120g、160g、88g、2.5kg、計(jì)量稱重
8 鹵鴨頭 198g、計(jì)量稱重
9 鹵鴨腿 220g、計(jì)量稱重
10 鹵鴨胗 80g、110g、計(jì)量稱重
11 鹵鴨翅根 160g、2.5kg、計(jì)量稱重
12 麻辣雞絲 85g、115g、計(jì)量稱重
13 周黑鴨(鹵鴨) 450g
14 鹵蓮藕 90g、110g、160g、185g、計(jì)量稱重
15 醬板鴨 460g
16 手撕雞脖(經(jīng)典黑鴨味) 40g
17 手撕雞脖(香辣味) 40g
18 鹵香菇 85g、150g、計(jì)量稱重
19 醬板鴨(醬香味) 490g
20 鹵鴨翅 180g
21 鹵鴨脖(藤椒味) 計(jì)量稱重

三、承諾與說(shuō)明

我公司承諾:執(zhí)行新版食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)識(shí)管理規(guī)定的產(chǎn)品,將嚴(yán)格按照法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求設(shè)計(jì)、制作和使用食品標(biāo)簽,以保障消費(fèi)者權(quán)益。

特此聲明!

湖北周黑鴨食品工業(yè)園有限公司

2026年04月17日

BRAND HISTORY
品牌歷史
企業(yè)宣傳片
2006年
正式注冊(cè)成立公司。
2005年
申請(qǐng)注冊(cè)“周黑鴨”商標(biāo)
2004年
于武漢國(guó)際廣場(chǎng)開(kāi)設(shè)第一家商圈店。
2002年
嘗試北京開(kāi)店,以失敗告終。 “富裕怪味鴨”店開(kāi)業(yè)。
1997年
于電業(yè)村菜場(chǎng)開(kāi)設(shè)首家“周記怪味鴨”店。
1995年
自主創(chuàng)業(yè),開(kāi)展酒店配送業(yè)務(wù)。
1994年
周富裕來(lái)武漢投奔大姐,此期間致力鹵制產(chǎn)品研發(fā),“周黑鴨”口味初具雛形。
2013年
被評(píng)為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。
2012年
拓展至華北區(qū)域;推出氣調(diào)包裝(簡(jiǎn)稱MAP)產(chǎn)品。
2011年
拓展至華東區(qū)域。
2010年
引入投資者;建立網(wǎng)上渠道;拓展至華南區(qū)域。
2007年
第一家工廠全面運(yùn)營(yíng);整合公司團(tuán)隊(duì),摒棄家族管理模式;產(chǎn)品定位為休閑熟鹵制品。
2008年
實(shí)行品牌連鎖直營(yíng)的經(jīng)營(yíng)模式;開(kāi)始研發(fā)介于散裝與真空包裝之間的產(chǎn)品。
2009年
拓展至湖南;真空包裝全面推廣。
2024年
華西工業(yè)園正式投產(chǎn),創(chuàng)始人周富裕先生重新掌舵。
2022年
企業(yè)文化全面升級(jí)
2020年
全面推進(jìn)第三次創(chuàng)業(yè);開(kāi)放單店特許經(jīng)營(yíng)。
2019年
華南工業(yè)園投產(chǎn);開(kāi)放發(fā)展式特許經(jīng)營(yíng)。
2018年
拓展至西北區(qū)域;實(shí)現(xiàn)信息化戰(zhàn)略升級(jí);華北工業(yè)園投產(chǎn)。
2017年
武漢二期工廠正式投產(chǎn)。
2016年
深入滲透西南區(qū)域,拓展至四川省;在香港聯(lián)交所上市。
市場(chǎng)分布
覆蓋中國(guó)28個(gè)省、自治區(qū)及直轄市內(nèi)的292個(gè)城市
  • 線下門(mén)店
    3019 (間)
  • 特許經(jīng)營(yíng)門(mén)店
    1214 (間)
  • 自營(yíng)門(mén)店
    1805 (間)
* 數(shù)據(jù)截止至2025年12月31日
People who make food must have a conscience.
做食品的人,必須講良心,
良心缺失的人,不配做食品。
這是老祖宗對(duì)我們所有食品生產(chǎn)者的告誡。
而這,亦是全體周黑鴨人的道德底線,從業(yè)守則及理論基礎(chǔ)。
大樹(shù)之繁榮,皆因其根!
根深則葉茂,根深則茁壯,因此無(wú)論風(fēng)吹雨打,大樹(shù)始終傲立于天地之間!
同理,做企業(yè)不是觀其規(guī)模多大,而是看其抗風(fēng)險(xiǎn)能力有多強(qiáng),能否可持續(xù)發(fā)展,造福萬(wàn)物生靈。
企業(yè)只有根扎于地下,才能盎然挺拔,生生不息,搏擊風(fēng)雨,基業(yè)長(zhǎng)青!
Our products
傳承中華醇香好滋味
精選優(yōu)質(zhì)原料,采用獨(dú)特秘制鹵料,經(jīng)過(guò)多道工序精心鹵制,口感鮮香麻辣,回味無(wú)窮,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。創(chuàng)新鎖鮮技術(shù),確保每一口都現(xiàn)鹵般新鮮。
了解更多
努力成為年輕、有活力
兼具文化底蘊(yùn)、生活品味的品牌
品質(zhì)周黑鴨 邀請(qǐng)您來(lái)見(jiàn)證一只鴨子是怎么變成周黑鴨~ 了解更多
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